姬龍仁：基地昌隆

基隆在地美食：玉廚鍋燒麵/蚵仔麵線

    基隆安樂區與中山區交界，就是安一路過第四分局中山派出所到安樂市場一帶，真是基隆小吃天堂，最近還給我發現一家新開的「玉廚鍋燒麵/蚵仔麵線」。

    店面裝潢簡約，但非常潔淨，沒有小吃店常有的油膩味道。目前菜色不多，主要便是「鍋燒麵」與「麵線」系列。不過通常這種款式少的店家，其實都對自己手藝相當有信心。

    我點了「鍋燒意麵」與「綜合麵線」，口味不錯，麵類爽口，湯頭鮮甜，加點辣椒更是夠味，我還連兩日造訪品嘗，其中的「綜合麵線」尤其物美價廉、料好實在，值得推薦！基隆人午晚餐又多了個在地料理新選擇。

    順帶一提，以台灣國民美食「鹽酥雞」來說，這附近就開了超過10家！競爭超級激烈，估計安一路是安樂區/中山區的兵家必爭之地，小吃雲集。

    所以有機會還是要支持一下基隆在地美食，促進基隆就業機會，「大給供安內丟無丟啊」？

    玉廚鍋燒麵/蚵仔麵線：

店家地址：基隆市中山區安一路55號

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